Τα κύρια χαρακτηριστικά του χαρτιού ψησίματος περιλαμβάνουν αντοχή σε υψηλή θερμοκρασία, αντι-χείλη, αδιάβροχα και ανθεκτικό σε πετρέλαιο. Το χαρτί ψησίματος μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε θερμοκρασίες μέχρι 230 μοίρες και η επίστρωση σιλικόνης στην επιφάνεια του δεν θα διαχωριστεί από το αντικείμενο που έρχεται σε επαφή μέχρι να θερμαίνεται σε 71 βαθμούς Κελσίου, οπότε δεν υπάρχει λόγος να ανησυχείτε για το φαγητό που κολλάει σε υψηλές θερμοκρασίες. Επιπλέον, το χαρτί ψησίματος είναι επίσης αδιάβροχο και ανθεκτικό στο πετρέλαιο, γεγονός που το καθιστά αποτελεσματικό στην πρόληψη της παραμονής των τροφίμων κατά τη διάρκεια του ψησίματος και διευκολύνει τον καθαρισμό του δίσκου ψησίματος.
